ให้ช่อดอกไม้พร้อมเค้ก วางคู่กันอย่างไรให้สวยและปลอดภัย

แยกของตกแต่งออกจากอาหาร

ช่อดอกไม้สำหรับมอบมีจุดประสงค์เพื่อความสวยงาม ไม่ได้ยืนยันว่าเหมาะกับการสัมผัสอาหารหรือรับประทาน จัดช่อไว้ข้างเค้กโดยมีพื้นที่คั่น และคงบรรจุภัณฑ์ของเค้กไว้จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ เตือนว่าของตกแต่งที่ไม่ได้ผลิตเพื่อรับประทานไม่ควรใช้สัมผัสอาหารโดยตรง แนวคิดเดียวกันนี้ใช้เป็นหลักระวังเมื่อนำดอกไม้ตกแต่งเค้ก: อย่าตัดสินจากรูปลักษณ์ว่าปลอดภัย

ถ้าตั้งใจใช้ดอกไม้บนเค้ก ให้ยืนยันแหล่งที่มา

ต้องตรวจให้แน่ใจว่าชนิดดอกไม้และวิธีปลูกหรือจัดการเหมาะกับอาหาร ดอกไม้ตกแต่งทั่วไปอาจผ่านการดูแลที่ไม่ได้ออกแบบสำหรับการกิน และพืชบางชนิดมีส่วนที่ไม่ควรรับประทาน

ถ้าไม่สามารถตรวจสอบที่มาได้ ให้ใช้ดอกไม้จำลองหรือของตกแต่งที่ทำจากวัตถุดิบอาหารแทน และจัดดอกไม้จริงไว้นอกภาชนะเสิร์ฟ

วางแผนการถือและมอบของสองชิ้น

การจับคู่สีของการ์ดหรือริบบิ้นกับเค้กช่วยให้ของขวัญดูเป็นชุด โดยไม่จำเป็นต้องวางดอกไม้ลงบนอาหาร

• ให้คนหนึ่งถือเค้กและอีกคนถือช่อ หากเดินทางด้วยกัน
• เลือกขนาดช่อที่ไม่บังทางหรือบดบังกล่องเค้ก
• บอกผู้รับก่อนว่าเค้กควรวางราบและช่อควรวางแยก
• ถ้าฝากร้านจัดชุดของขวัญ ให้ถามวิธีบรรจุและแยกสิ่งของก่อนยืนยัน